Située à mi-chemin entre Hesdin et Aire-sur-la-Lys, entre Lens et Boulogne Sur Mer, entre Saint Omer et Saint-Pol-Sur-Ternoise, ou encore à mi-chemin entre Dunkerque et Amiens, la Ferme du Milieu se distingue par de fortes valeurs environnementales, éthiques et responsables.
De ce fait elle est, et restera une petite structure à taille humaine promouvant la culture biologique raisonnée, diversifiée, sur sol vivant, ainsi que le petit élevage domestique et l’auto-construction, le tout dans une logique permaculturelle, et sur seulement 1 hectare.
Nous sommes installés depuis 2021 dans le petit village de Prédefin. Pour ma part, après avoir fait une croix sur ma carrière en informatique, et fuyant la folie du capitalisme et de l’industrialisation, j’ai fait le choix d’une reconversion en micro-maraichage pour produire les aliments les plus sains possible, et les vendre localement et sans intermédiaire.
Quant à mon épouse, également passionnée de jardinage, et fortement active au potager, elle exerce encore dans le milieu de l’enseignement, pour le moment…
Julien & Aurore
